实践团合照
出征前的培训
进行“一对一”结对帮扶
孩子们的手工贺卡
实践团前往徐州兴旺茶棚烙馍有限公司
与工作人员交流
工作人员为实践团讲解茶棚烙馍的历史渊源
实践团合照为深入落实乡村振兴战略，扎实推进基层精神文明建设，近日，中国矿业大学徐海学院一路“乡”传实践团先后走进徐州市社会福利院与徐州兴旺茶棚烙馍有限公司，开展暑期助学服务与非遗文化研学活动。青年学子立足专业所长，以真情服务特殊儿童，以脚步探寻乡土文脉，在奉献与求知中展现新时代青年的责任与担当。
出征前，实践团周密部署、细致筹备，统一开展岗前培训，细化工作分工，梳理活动流程，提前备好学习物资与教学方案，同时查阅茶棚烙馍的历史资料，完善各类应急预案，保障实践活动规范有序、高质量开展。
7月14日起，实践团走进徐州市社会福利院，开启为期两周的暑期助学服务。在福利院活动室内，成员们根据孩子们的年级和学习情况开展“一对一”结对帮扶，辅导内容涵盖小学至初中主要科目。面对学习中的疑难问题，成员们不急不躁，通过画图、举例、生活化类比等方式将抽象知识点拆解为可触可感的碎片——用“分蛋糕”讲解分数除法，用“旅行路线”比喻阅读理解主旨。孩子们从最初的拘谨羞涩逐渐变得主动提问、争相展示思路，教育不再是单向灌输，而是双向的思维碰撞。除作业辅导外，团队还针对基础薄弱的孩子定制“每日闯关”小练习，以游戏化方式巩固所学。
学习之外，实践团同样注重情感联结。成员们倾听孩子们关于学校、朋友、梦想的小秘密，用自身成长经历鼓励他们勇敢前行。离别之际，孩子们悄悄递上手工贺卡，稚嫩笔迹写满真诚，让多位成员红了眼眶。这些贺卡被实践团视为最珍贵的“成绩单”——特殊儿童需要的不仅是解题技巧，更是被看见、被尊重、被期待的感觉。团队成员感慨：“我们以为在给予，最后发现收获更多。那些孩子教会我们，快乐可以很简单，信任可以很纯粹。”
结束福利院服务后，实践团前往徐州兴旺茶棚烙馍有限公司，围绕区级非物质文化遗产“茶棚烙馍制作技艺”开展研学活动。走进生产车间，麦香扑面而来，数位“烙馍大姐”正有条不紊地忙碌着。在工作人员引导下，队员们观摩了“一斤面兑七两水”的精准配比、“一揪二揉三擀四烙”的标准手法。只见擀杖在面团上轻盈滚动，三两下便延展成薄如宣纸的面饼；上鏊后瞬间鼓起气泡，翻面再烙数秒，一张热气腾腾的烙馍便新鲜出炉。娴熟技艺令学子们赞叹不已——看似寻常的烙馍背后，是数十年如一日积淀的功力。
与“烙馍大姐”交流中，队员们了解到生产方式的新变化：过去全靠人工烧柴控制火候，如今引入智能恒温电鏊设备，精准控温保证品质稳定，同时降低劳动强度，和面环节也实现了机械化。传统手艺在保留原汁原味口感的同时，实现了从“凭经验”到“靠标准”的转型升级。成员们还亲身体验了揉面、擀饼等步骤，看似简单操作起来却并不轻松，大家深有感触——擀出一张好烙馍绝非一日之功，每一张烙馍里都凝结着专注与坚守。大家还品尝了新鲜出炉的烙馍，外层酥脆、内里柔韧，麦香纯粹，与机器烙馍相比口感更加筋道，这份舌尖上的差异让大家对“匠心传承”有了更切身的体会。
工作人员还为实践团讲解了茶棚烙馍的历史渊源。据考证，其历史可追溯至明代，楚汉相争时期已有百姓以盾牌作鏊子烙饼的传说。如今，“茶棚烙馍制作技艺”已入选泉山区非物质文化遗产代表性项目。在社区党组织引领下，茶棚烙馍创新采用“企业资金股+社区场地股+居民技术股”的混合所有制模式，吸纳困难妇女、残疾人等群体就业，实现家门口增收。这一模式荣获徐州市党建引领“五社联动”基层治理创新项目大赛一等奖，先后被《学习强国》、江苏城市频道等媒体报道。
此次社会实践，一路“乡”传实践团兼顾志愿服务与文化传承，在福利院用陪伴守护童心，在企业车间探寻非遗根脉，实现课堂知识与基层实践的深度融合。这个夏天，福利院的蝉鸣与书声交织，烙馍车间的麦香与笑语相融，实践团成员用最朴素的行动证明：青春最好的注解，便是将温度传递给最需要的人，将足迹印刻在乡土文化传承的路上。接下来，实践团将持续总结经验，开展基层志愿服务，传播乡土非遗文化，为基层精神文明建设注入青春动能。
撰稿: 一路”乡“传实践团
图片：一路”乡“传实践团
编辑：陈文静
一审：李雨亭
二审：杨安华
三审：朱治橙